Mündəricat:

Mükəmməl Macəra Qəlyanaltısını Tapmaq üçün Tənlik Yazdım
Mükəmməl Macəra Qəlyanaltısını Tapmaq üçün Tənlik Yazdım
Anonim

İki il ərzində mükəmməl macəra qəlyanaltısı axtarışımda elektron cədvələ təxminən 70 qəlyanaltı çeşidini daxil etdim.

Artıq iki qışdır ki, üfüqdə Denali dağına dırmaşmaq üçün səfərim olub, bu o deməkdir ki, hazırlaşmaq üçün kifayət qədər vaxtım olub. Yeyəcəyiniz yeməyi planlaşdırmaq uzun bir ekspedisiyanın ən yorucu və kritik işlərindən biridir və yəqin ki, həmin ayın demək olar ki, hər günü böyük miqdarda enerji sərf etməklə ən vacib işlərdən biridir. Qəlyanaltı seçimi kimi kiçik görünən bir şey belə, mənim vəziyyətimdə mükəmməl olmaq üçün demək olar ki, iki il çəkə bilər. Hər şey 2019-cu ilin payızında bir təcrübə ilə başladı: Alyaskaya getməzdən əvvəl neçə müxtəlif macəra yanacağı variantını sınaya bilərəm? Bu təcrübə müəyyən təşkilatlanma tələb edirdi, ona görə də mən gəzinti, dırmaşma, xizək sürmə, kürəklə gəzinti və s. qəbul etdiyim hər qəlyanaltını Snack Tracker 1000 adlandırdığım kütləvi cədvələ daxil etməyə başladım. Məhsulun adı və dadı və reytinqə əsaslanan reytinqlə birlikdə onu yeməkdən nə qədər həzz aldığıma dair qablaşdırmadan təfərrüatları daxil edərdim: qidalanma faktları yığını və məhsulun çəkisi. Və sonra mən Google Cədvəllərinə son Qəlyanaltı Dəyəri Reytinqini çıxarmaq üçün Jonah-Hill-in- Moneyball təəssüratını yaratmağa icazə verdim. Budur öyrəndiklərim.

Başlanğıc nöqtəsi: Səhər yeməyi və Şam yeməyi

Denali ekspedisiyam da daxil olmaqla, əksər səfərlər üçün səhər yeməyi və şam yeməyi kifayət qədər proqnozlaşdırıla bilər. İdeal olaraq biz hər birini düşərgədə yeyirik, yəni bu yeməklər bir az daha ənənəvi ola bilər. Nutrition By Julie tərəfindən xüsusi hazırlanmış və susuzlaşdırılmış yeməklərimiz bizə lazım olan hər şeyə sahib olmaq üçün qurulub. Ancaq gün ərzində, biz hərəkət edərkən və sobaya və ya mətbəxə çıxışımız olmadıqda, iki böyük yeməyimiz arasında ardıcıl olaraq kəsişən daha az miqdarda kalori qəbul etmək lehinə "nahar" fikrini atmaq daha səmərəlidir.. Qəlyanaltıların gəldiyi yer budur.

İdeal qəlyanaltı nədir?

Böyük bir missiya üçün yeməyinizi planlaşdırmağa gəldikdə kalorilər başlamaq üçün açıq yerdir. Hər kəsin fərqli kalori ehtiyacı var (sizinkini hesablamağın bir yolu MET metodundan istifadə etməkdir) - gündə təxminən 3000 kalori çəkməyə qərar verdik. Səhər yeməyimiz və şam yeməyimiz hər biri 1000 ilə 1200 kaloriyə diqqət yetirirdi, bu o deməkdir ki, gün ərzində yavaş-yavaş qəbul edəcəyimiz əlavə 1000 kalori var idi.

Dağ atletləri üçün təlim proqramı olan Uphill Athlete şirkətinin dietoloqu Rebecca Dent, aktiv bir gün ərzində hər 60-90 dəqiqədən bir yanacaq doldurmağı tövsiyə edir ki, bu da bir anda 200-300 kalori olan bir yerdədir - bundan daha çox və bədəninizə. hərəkət etməyə davam edərkən emal etməkdə çətinlik çəkəcəksiniz.

Bu kalorilərin parçalanması baxımından Dent gün ərzində həm karbohidratların, həm də zülalların yaxşı qarışığını tövsiyə edir: təxminən dördə bir nisbətdə. Siz aktiv olduğunuz müddətdə vücudunuzun karbohidratlara ehtiyacı olacaq (və onları daha tez yandıracaq), lakin günün sonunda onları sadəcə olaraq tədarük etmək əvəzinə, gün ərzində zülalları təqdim etmək, daha uzunmüddətli enerji ehtiyatlarınızı saxlamağa kömək edəcək.

Bir ekspedisiyada, əlbəttə ki, qəlyanaltıda başqa bir kritik amil, bu şeylərdən nə qədər kalori, karbohidratlar və zülallar - daşımalı olduğunuz çəkiyə görə aldığınızdır. Aşkar səbəblərə görə, müəyyən bir çəkiyə nə qədər çox qida yığılsa, bir o qədər az daşımağa ehtiyacınız olacaq və kürək çantanızın pulu üçün bir o qədər çox bang əldə edəcəksiniz.

Ancaq günün sonunda, Dentə görə, "Ən vacibi odur ki, ora çıxanda yemək istəyəcəyiniz yeməklər olsun." Güclü məşq, soyuqluq və yüksəklik ilə qarışıq, hər şey dadlı olmayacaq. "Evdə hər şeyin dadı yaxşıdır" dedi Dent, buna görə də böyük bir səfərdən əvvəl bütün seçimlərinizi çöldə sınamağı tövsiyə edir.

Onu Necə Hesablamaq olar

Snack Tracker 1000-dən istifadə etmək üçün birinci addım yeməyi sınamaq və onun əlverişliliyini qiymətləndirməkdən ibarətdir: Mən onu yeməyi nə qədər sevirəm? Sonra qidalanma faktlarını öz sütunlarına (riyaziyyatı asanlaşdırmaq üçün hər xidmət üçün deyil, paket başına), həmçinin məhsulun çəkisini daxil edirəm. Riyaziyyatın başladığı yer budur: kalorilərin sayını çəkiyə bölmək unsiya üçün nisbətən sadə kalori verir - qəlyanaltının çəki səmərəliliyi. Rəqəm nə qədər çox olarsa, daşımalı olduğunuz şey üçün bir o qədər çox enerji alırsınız. (Əyləncə üçün, karbohidratlar və zülallarla eyni riyaziyyatı edə bilərsiniz ki, bu qidaların hər birinin ölçüsünə uyğun olaraq hansı maddələrin daha yaxşı olduğunu görə bilərsiniz.)

Buradan məqsədim iki şeyi ən yaxşı şəkildə yerinə yetirən variantları görmək idi - dördə bir nisbətinə mümkün qədər yaxınlaşmaq və onları mümkün qədər səmərəli şəkildə toplamaq - ümidlə ki, ən yaxşısını edənlərə diqqət yetirək. hər biri, həm qida qəbulumu, həm də çəkimi optimallaşdıra bilərdim. Bunu etmək üçün üç düsturdan istifadə etdim:

Qida Puanı=ABS((4/(Karbohidrat/Protein))-1)*100

Bu, hər bir qəlyanaltı üçün ideal karbohidratlar və zülal nisbətinə nə qədər yaxın olduğunu qiymətləndirən bir xal verir. Sıfır xal mükəmməl dördə birdir. (Mən burada mütləq dəyər funksiyasından istifadə etdim ki, dəyər həmişə müsbət olsun, sıralamağı asanlaşdırsın.)

Kalori Effektivliyi=(Çəki/Kaloriya)*5000

Bu düstur artıq hesabladığım kalori səmərəliliyi ilə eynidir, lakin karbohidratı təxminən zülal hesabına uyğunlaşdırmaq üçün miqyaslandı və onu çevirir. Sayı nə qədər az olsa, o qədər kalorili olur.

Qəlyanaltı Dəyəri Reytinq = Qida Puanı + Kalori Effektivliyi

Nəhayət, bu Mystery Formula qidaların hər iki şeyi nə dərəcədə yaxşı etdiyini qiymətləndirərək son Qəlyanaltı Dəyəri Reytinqini yaratmaq üçün iki balı birləşdirir.

Nəticələr

Sınadığım 70-ə yaxın qəlyanaltıdan Mystery Formula-ya uyğun ən yaxşı seçimlər klassik gözləmə rejimləri və təəccüblü qaliblərin qarışığıdır. Siyahının ən başında Clif's Nut Butter Bars və Cubes kimi məhsullar xüsusilə təsir edici Qida Puanı sayəsində var: hər ikisində hər qram protein üçün 3,7 ilə 4,6 arasında karbohidrat var. Lakin onlar eyni dərəcədə səmərəli qablaşdırıcılardır.

Siyahıda həmçinin Snickers və Twix kimi müxtəlif şokolad və şirniyyat çubuqları var, tortu bir ərzaq mağazası brendi 70 faiz kakao barı ilə alır. Belə şokolad xüsusilə kalorilidir və Qida Xalında yaxşı nəticə əldə etmək üçün kifayət qədər proteinə malikdir (süd məhsullarından və Snickers barında qoz-fındıq). Qəlyanaltı büdcənizin yalnız bu şirniyyatlardan ibarət olmasını istəməsəniz də (onlar sürətli təsir göstərən şəkərlərlə doludur və sizə lazım olan çoxlu antioksidant və liflərə malik deyillər), Dent deyir ki, mütləq saymamalısınız. onları çıxar. "Nəhayət, o, xoşunuza gəldi və onu yeyəcəksiniz" dedi. Şirniyyat çubuqlarına gəldikdə isə cavab daha tez-tez bəli olur, bu da onları xüsusilə yüksək hündürlük üçün və ya digər qəlyanaltıların aşağı düşməyəcəyi zaman yüksək gərginlik zamanı əla seçim edir.

Siyahının sonunda zülallı ət və ət çubuqları kimi zülallı məhsullar var ki, onlar çox aşağı qiymətə malikdirlər, çünki onların həddindən artıq zülal tərkibi onların Qida Xalını Aya salır. Dent deyir ki, onlar üçün hələ də yer var. Onlar yalnız ləzzət və teksturada müxtəliflik əlavə etmir (digər daha homojen teksturalı variantlarla yanaşı yeməkləri asanlaşdırır), həm də konfet çubuğu seçimlərində itirilmiş zülalın yerini doldurmağa kömək edə bilər. Dent onları karbohidratlı qəlyanaltılarınızla birləşdirməyi təklif edir: onların təmin etdiyi zülal lazımdır, lakin daha yavaş hərəkət edir və sizə çox tez fayda verməyəcək.

Nəhayət, Snack Tracker 1000 heç vaxt macəra qəlyanaltıları üçün ən son həll yolu olmayacaq. Dad, tekstura və növdə müxtəliflik uzun müddət davam edən fəaliyyətinizdə qidalanmanız üçün vacibdir. Ancaq karbohidratların və zülalların düzgün balansına, eləcə də hər bir qəlyanaltının çəkisinə diqqət yetirməklə, bədəninizin ehtiyac duyduğu hər şeyi paketinizin ağırlığından aşağı düşmədən əldə edə bilərsiniz.

Tövsiyə: