Mündəricat:

Elit Velosipedçilər Knoxville vasitəsilə necə yemək yeyirlər
Elit Velosipedçilər Knoxville vasitəsilə necə yemək yeyirlər
Anonim

2019-cu il ABŞ Pro və Para-Velosiped Yolu Çempionatı 27-30 iyun tarixləri arasında Knoxvilledə keçiriləcək. Tennessi ştatının "cırtdan" ləl-cəvahiratında həftə sonunu necə keçirmək olar.

Bəzən kimsə səni qazanda edə biləcəyin ən yaxşı şey onu qucaqlamaqdır. 1980-ci ildə Tennessi ştatının Knoxville şəhəri, Wall Street Journal-ın müxbiri bu “çirkin şəhərin” həmin ilki Ümumdünya Sərgisinə ev sahibliyi etmək üçün hazır olub-olmayacağı ilə maraqlandıqdan sonra belə etdi.

İyunun 27-dən 30-dək 2019-cu il ABŞ Pro və Para Velosiped Yolu Çempionatına ev sahibliyi edən Knoxville bu gün özünü Scruffy City adlandırır. Bu ləqəb şərq Tennessi kollec şəhərciyini (Tennessi Universiteti Knoxville'i ev adlandırır) kənarları bir az dağınıq olan insanlar üçün dostluq yeri edir. İnsanlar, uh, Kənar oxucuları sevirlər.

Əgər gələn həftə sonu velosiped yarışlarına getməyi düşünürsünüzsə, düşünməyi dayandırın və çantalarınızı yığın. Knoxville-in dünya səviyyəli gəzinti, dağ velosipedi, dırmaşma və ağ suya yaxınlığı sayəsində şortunuzda duz kristalları və arxa tərəfinizdə zolaqlı dağ velosipedi palçığı ilə yüksək səviyyəli bir qəhvə mağazasında görünmək normaldır. Yadda saxlayın: cılızdır. Şəhərin yüksək parlaqlığa qədər cilalanmaması onun lənətə gəlmiş gözəl yeməklərinin olmadığı demək deyil.

Gələn həftə sonu məni ən çox tapa biləcəyiniz yerlər bunlardır. İndi ofisdən kənar bildirişinizi yandırın; velosipedinizi, gəzinti çəkmələrinizi və cowbellinizi yığın; və nahar üçün nə vaxt görüşmək istədiyinizi mənə bildirin.

Cümə Gecəsi: Crits-ə baxın, Pivə için, Pizza yeyin, təkrarlayın

Elit qadın və kişi tənqidçiləri, Food & Wine-in bu yaxınlarda “Avropa üslubu” adlandırdığı dükan və restoranlar bloku olan Knoxville-in Market Meydanını əhatə edir. (Hamınız, biz indi ləzzətliyik!) Mən Pretentious Beer Co-da içki içmək üçün bir-iki blok gəzməyi məsləhət görürəm. Adına məhəl qoymayın – bu, əsasən zarafatdır. Sahiblər başa düşürlər ki, dəbli şalvarlı şüşə qablardan (əllə üfürdükləri) fussy-britches pivəsi içmək bir az əlavədir və onlar buna meyl edirlər. Yarışlar arasında əllə atılan pizzalar və yemək kimi özünü saxlayacaq qədər doyumlu salatlar təqdim edən Pomidor Başına daxil olun. Düşünürəm ki, burada menyuda demək olar ki, hər şey var və hər şey yaxşıdır.

Şənbə Səhəri: Olibea-da yanacaq doldurun

Şənbə günü yarış yoxdur, ona görə də araşdırmaqda sərbəstsiniz. Bu yaxşı səhər yeməyi tələb edəcək. Mən Olibea kimi köklərinə sadiq qalan, lakin yeni ideyaların çiçəklənməsinə imkan verməkdən qorxmayan yerləri sevirəm. Günəşli kafedə biskvit yastığı üzərində qızardılmış toyuq və Tennessi vetçinasından hazırlanmış Benediktin yumurtası kimi Cənubi səhər yeməyi klassikləri təklif olunur. Ancaq innovasiya yaxşı bir şey olduğu üçün Olibea həmçinin göyərti və ördək yumurtası ilə doldurulmuş sorqo qabları və soya chorizo ilə səhər yeməyi dolmalarını təqdim edir. Mən başqalarına nə edəcəyini söyləyən biri deyiləm, amma evdə hisə verilmiş donuz qarnını sifariş edin. Sadəcə bunu elə.

Macəranızı seçin

Knoxville-in 1000 hektarlıq Urban Wilderness şəhərə yaxın dağ velosipedi və gəzinti yolları ilə doludur. Knoxville-dən cəmi 30 dəqiqə şimalda, Norris Watershed Trails daha çox yürüyüş və dağ velosipedi marşrutları təklif edir. Alpinistlər və ağ su həvəskarları Wartburqdakı Obed Vəhşi və Scenic çayına gedə bilərlər. (Bəli, Barkley Marafonlarına ev sahibliyi edən eyni Wartburg.)

Hazırda kimsə haradasa deyir: "Gözləyin, Böyük Dumanlı Dağlar Milli Parkı siyahınızda yoxdur?" Bu, əlbəttə. Amerikanın ən çox ziyarət edilən milli parkı möhtəşəmdir və gözəl gəzintiləri və mənzərələri var - lakin qeyri-adi dərəcədə məşğuldur. Mümkünsə, bir neçə gün ayırın və arxa ölkəyə gedin.

Qarnınızı və İnsanlığa İnancınızı Doldurun

Keçən il Reader's Digest və Good Morning America jurnalı Yassinin Falafel Evini Amerikanın ən gözəl yeri olaraq seçdi. Suriyalı qaçqın Yassin Terou tərəfindən idarə olunan bu falafel evi hamı üçün qonaqpərvərdir və Yassin oradadırsa, sifarişinizi verənə qədər o sizin dostunuz olacaq. Giroslar həmişə yaxşıdır, amma mənim kitabımda xırtıldayan, qızardılmış falafel olduğu yerdədir.

İslanmaq

Əgər gününüzdə hələ də daha çox macəraya ehtiyacınız varsa, İjams Təbiət Mərkəzinə gedin, burada avarçəkmələr icarəyə götürə və köhnə karxanada gəzə və ya təbiət yollarında daha bir neçə saat gəzintiyə çıxa bilərsiniz.

Qəhvə götürün və gözdən keçirin

Mən sizi heç vaxt müstəqil qəhvəxana və kitab mağazasına dəstək olmağa göndərməyəcəyəm. Bu ikisi qonşudur, bu da işləri daha da asanlaşdırır. Nyu-York ştatlarında yulaf südünün olub olmadığına əmin olmayan müxbirlər üçün narahat olmayın: Pearl on Union sizi əhatə etdi. Lattelər demək olar ki, mükəmməldir və bişmiş mallar da yaxşıdır. Union Ave. Books-da vaxtınızı ayırın - o rəflərdə çoxlu yaxşı tapıntılar var.

Geyinmək

Hətta iyrənc insanlar da şəhərdə gecələməkdən həzz alırlar. Oliver Hoteldə danışıq tərzində olan Peter Kern Kitabxanasından başlayın. Kokteyllərin çoxu kitablar, filmlər və TV personajlarının adını daşıyır. Hər hansı yaxşı danışıqda olduğu kimi, ən yaxşı seçiminiz miksoloqunuza sevdiyiniz ləzzətləri söyləmək və onlara mükəmməl kokteyli seçmələrinə icazə verməkdir. (Yaxşı məsləhət verin, çünki onlar sizin şəxsi kokteyl bələdçiniz kimi çıxış edirlər.)

Şam yeməyi üçün otelin əla restoranına keçin. Menyunun çox hissəsi yerli mənbədən ibarətdir və müxtəlif seçimlər hər kəsin bəyəndiyi bir şey tapacağı deməkdir. Oliver Royale, sizə nə sifariş edəcəyiniz barədə qəti tövsiyə verə bilməyəcəyim başqa bir yerdir. Hər şey yaxşıdır, ona görə də ən yaxşı səslənəni seçin.

Bazar: Yarışa Hazır olun

Ola bilsin ki, siz sadəcə başqa insanların yarışını izləyirsiniz, amma həmrəylik karbonla yüklənməsi realdır. Mənim seçimim ət, pendir, hisə verilmiş qızılbalıq, şokolad, meyvə və təxəyyülünüzün xəyal edə biləcəyi başqa hər şeylə doldurulmuş 4 000 kalori dəyərində gossamer pancake istehlak edə biləcəyiniz Fransız Market Kreperidir. Pancake yüngüldür. Dolgular deyil. Mükəmməl kombinasiyadır.

ABŞ Pro Velosiped Çempionatının tam cədvəli burada mövcuddur.

Tövsiyə: